Difendi il tuo bambino col VJ

STRESS? COME DIFENDERE IL TUO BAMBINO. Una ricerca dimostra che consumare alimenti ricchi di colina in gravidanza, sostanza presente soprattutto in carne e uova,protegge il bambino da malattie in cui potrebbe incorrere legate allo stress, come ipertensione o disturbi psichici. A dimostrarlo è una ricerca della University of Rochester e della Cornell University pubblicata sulla rivista specialistica ‘Faseb Journal’.

COS'E' LA COLINA. La colina è una sostanza organica considerata nutriente essenziale. Viene chiamata anche vitamina J ed è un costituente delle membrane cellulari nonchè di un neuro trasmettitore acetil colina.  Mangiare alimenti ricchi di questo costituente sarebbe, infatti, un ottimo antidoto contro le malattie legate allo stress che si potrebbero manifestare nel corso della vita del bambino, dalla nascita sino all’età adulta. Nel cibo, le fonti principali di colina sono i semi di soia e il tuorlo d’uovo, il fegato di vitello e il fegato di tacchino. Quantità di colina sono inoltre presenti nelle verdure a foglia verde, nei legumi e nella carne.

Enrica Di Menna