Food & Wine

Vendemmia 2022, vini di ottima qualità nonostante la siccità

Uve sane e ottima qualità: queste le parole chiave della vendemmia 2022 che si è da poco conclusa in Abruzzo. Iniziata con circa una settimana di...

Spoltore e Pescara in tv su Food Network

Food Network, canale di intrattenimento interamente dedicato al mondo del food, dedica una puntata alle specialità abruzzesi. Lo farà dalla...

“Lu Carrature d’Ore”, il cuoco Alessio Cecchini vince la 30esima edizione

La giuria della 30esima edizione del Concorso gastronomico “Lu Carrature d’Ore”, organizzato dall’Associazione Provinciale Cuochi di Pescara,...

Gelato artigianale: i segreti del gelato italiano che piace a tutti

In tutto il mondo il gelato artigianale è una delle specialità più conosciute e apprezzate della tradizione italiana. Di origine francese e...

Scoperti oltre 100 Riders “in nero”. Nei guai una società teatina di “food delivery”

Continua la lotta all’economia sommersa, al lavoro nero e irregolare come pure alle frodi in danno del sistema previdenziale da parte della Guardia...

Aumenta il caffè al Bar a 1,20€

I notevoli aumenti dell’energia uniti ai rincari delle materie prime, in particolare del caffè, ma anche di latte e cacao, stanno mettendo in crisi...

Vini italiani da record: l’export a quota 12 miliardi

L’avanzare della campagna di vaccinazione anti Covid con la riapertura di tutte le attività di ristorazione in tutto il mondo proietta il fatturato...

Il Reale di Castel di Sangro nell’elenco dei 50 ristoranti migliori del mondo

Il ristorante Reale 3 stelle Michelin, di Cristiana e Niko Romito, entra in 29esima posizione nella classifica The World’s 50 Best Restaurants...

Torna il pesce fresco sulle tavole degli abruzzesi

Torna il pesce fresco a tavola dopo il blocco delle attività della flotta italiana lungo l’Adriatico nel tratto centrale da San Benedetto e...

Niko Romito presenta Alt: “Spero diventi un appuntamento consueto”

Dopo le anticipazioni di stampa che anche IlMontesilvano.it aveva fornito, ora è lo stesso Niko Romito a parlare della sua imminente creatura,...

Forniture ecosostenibili per attività Food&Wine

Le attività di ristorazione vivono un periodo particolarmente complesso: alle entrate ridotte durante i mesi del lockdown e, poi, a causa della...

Conosciamo da vicino il metodo classico Trentodoc

CONOSCIAMO DA VICINO IL METODO CLASSICO TRENTODOC. II Trentodoc è uno spumante metodo classico che non gode ancora della fama che meriterebbe nel...

Al via il concorso 'Un tuffo tra le Stelle Michelin'

AL VIA IL CONCORSO "UN TUFFO TRA LE STELLE MICHELIN". È partito il 18 Ottobre il concorso che invita il pubblico a rivisitare uno dei primi piatti...

L'Abruzzo riparte dalla cucina che anticipa la fase due

L'ABRUZZO RIPARTE DALLA CUCINA CHE ANTICIPA LA FASE DUE. L'Abruzzo riparte dalla tradizione culinaria (gnocchi, ravioli, pecora alla callara,...

Come nasce la figura del sommelier

COME NASCE LA FIGURA DEL SOMMELIER. Il ruolo del sommelier ha origini molto più antiche di ciò che si potrebbe immaginare. Sin dai tempi...

Meet in Cucina Abruzzo: Lunedi' 28 gennaio la quinta edizione

MEET IN CUCINA 2019 CON ULIASSI E ROMITO LA FOTOGRAFIA DELL'ENOGASTRONOMIA REGIONALE. È iniziato il countdown per la V edizione del congresso...

Il pastificio "Delverde" presenta il restyling della linea integrale bio 100% italiana

SUCCESSO PER IL PASTIFICIO DELVERDE AL CIBUS 2018. Anche quest’anno Delverde ha tanto da comunicare al Cibus di Parma: una prima importante novità...

Cala la produzione, sale il costo del vino

CALA LA PRODUZIONE, SALE IL COSTO DEL VINO. Il peggiore raccolto di vino degli ultimi 60 anni. L'ente internazionale vini ha lanciato l'alllame....

Successo al Meet in Cucina 2018, oltre 600 presenze nel Salone della Camera di Commercio

NUMERI RECORD PER IL MEET IN CUCINA 20018. Si è chiusa con un record di oltre 600 presenze la quarta edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il...

Sul palco di Meet in Cucina 2018 i migliori cuochi abruzzesi, emergenti e super ospiti

SUL PALCO DI MEET IN CUCINA 2018 I MIGLIORI CUOCHI D'ABRUZZO, EMERGENTI E SUPEROSPITI. Torna Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi...